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2012年1月 2日 (月曜日)

季節料理 治作(きせつりょうり じさく)

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完全に凍結した上田高校のお堀.

カメはどこへ行ったのか.

通勤で利用しているしなの鉄道が好きだ.

朝早くと夜遅くの乗降客が少ない時間帯に利用しているので,

また定期入れの裏面(黒ネコ)を

間違って見せたことが何度かあり,

ある駅員さんとは顔なじみ.

もう『鉄道員(ぽっぽや)』の世界だ.

というのは言い過ぎかもしれないが(笑)

たまに遅れるし,特に冬は空転で数分遅れることがよくあるけれど,

駅員さん達の一生懸命感はいつも伝わる.

哀しいことに田舎だから,当たり前のように運行本数が少ない.

会社の鉄道利用者は少ないとはいえ,

その少ない電車の少ない車両に乗り合わせることになる.

帰りの電車がたまに一緒になる総務のK課長.

いつもは上田駅を出てマックの前で別れて

それぞれの社宅へ帰るのだが,

11月のある日,

K課長「Ginkgoくん,飲み屋を開拓しに行かないかい?」

初めてのお誘いだった.

マック方面に行かずに,パレオに向かう階段を上った.

2階を通り抜けて右折し細い道を進むと141号線が見えた.

信号がない横断歩道だけど,

上田のドライバーは止まってくれる.

会釈して渡り,ワタシが狙っているサーパス本町の角を右折.

一つめのT字路を左折すると,

そこには「海鮮処 祭」や「鮮の花壱」が見えた.

開拓だから行ったことがないお店へ.

鳥正治作かで悩んでいたK課長が

最終的に選んだのは治作.

入ってみたら推定60代のご夫婦のお店だった.

どちらも威勢がいい感じ.江戸っ子風.

少し変わっているのは,

カウンターとテーブルが一体になっていること.

奥のネタケースの前に4~5席あり,

そのカウンターテーブルにつながる形で

10席ぐらいの大きなテーブルがあった.

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貝が好きであることを伝えて,まずはお刺身から.

ツブ貝とタイラギ.

なかなか良いものだった.

ワタシの上田お刺身優良店ランキング上位に加わった(笑)

次に頼んだのが天ぷら.

ワカサギ,アナゴ,そして珍しいところで朝鮮人参.

薄い衣でご主人の見た目に反して(ゴメンネ(笑))上品な感じ.

朝鮮人参って食べるとこんな味だったのね.

ほくほくした食感で,ほんのりと甘味が.

また食べたいと思える逸品.

体を温めようということで,湯豆腐を頼んだ.

これがまたおいしいこと

K課長「おいしいだろう.頼んで良かっただろう 

おしぼりうどんの話題になり,

Ginkgo「まだ食べたことがないんです.転勤したときから気になっていたんですけど,去年は食べそびれちゃって……」

K課長「じゃあ締めはそれにしようか」

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おしぼりうどんは、長野県埴科郡坂城町周辺の郷土料理である。 ねずみ大根という大根をすりおろし、布巾で搾った汁に信州味噌を溶かしてつゆを作り、うどんをつけて食べる。大根おろしではなく、搾り汁を使うという点が特徴。味は、大根にもよるが、とても辛い。
ウィキペディア

素朴な味.

やっぱり普通のめんつゆの方が美味しいのだけれど,

シーズンに一度はまた食べたくなるそんな味.

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ワタシは独りのときはボトルでは頼まない.

だって飲み過ぎちゃうじゃん.

宅飲みのときはあてがなくなるから飲むのを止めるんだけど,

お店ではおいしい肴を際限なく頂けるわけで,

ボトルなんかを頼んだ日には魚介類をラッコの如く食べあさり,

主人をイトヨに仕入れに走らせかねない.

仮にボトルを頼んだとしても空けるまで飲むからキープもしない.

でもこの夜はK課長がワタシの名前でキープしてくれた.

治作っていうOEMの芋焼酎.

また行かなくちゃ.

 

《データ》

店名 季節料理 治作

営業時間 

定休日 

住所 〒386-0012 長野県上田市中央2-13-5

電話 0268-25-0977

最寄駅 上田駅(徒歩8分)

カード 不可

座席 カウンター席×5?
    10人がけ?テーブル席×1

客層 カップル,グループ

感想 どれも逸品.また行きたい.

関連ランキング:割烹・小料理 | 上田駅

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コメント

おいしいお店を見つけたときは幸せな気分になるね

投稿: バケラッタ | 2012年1月 2日 (月曜日) 18:52

>バケラッタねえさん

今度連れていく.
おしぼりうどんをお試しあれ.

投稿: Ginkgo | 2012年1月 2日 (月曜日) 21:15

おめでとうございます

本町ご購入の節はぜひご利用ください。もれなくご紹介キャンペーンをご案内するので 新居に本棚ひとつくらいはゲットできると思います。
でも リヴィン跡地の方が住みやすそうですが・・・○ーパス上田中央は祭りごとの度に交通規制がかかり出るのも入るのも大変です。多分  Ginkgoさんちも そうでしょうけれど。

投稿: りえうさ | 2012年1月 4日 (水曜日) 00:00

>りえうさちゃん

今年もよろしくお願いします.
 
リヴィン跡地もいいですね.
馴染みの飲み屋さんから離れてしまうのが残念ですが(笑)
11年前にリヴィンにいたのなら,
知らずに遭遇しているかも.
土日によく行っていたので.

投稿: Ginkgo | 2012年1月 4日 (水曜日) 05:42

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