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2011年2月26日 (土曜日)

鮮の花壱

袋町は苦手だが,本町は好きである.

その本町にワタシの大好きな「鮮の花壱」がある.

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上の画像はお通し3品.

これと生中があれば少しぐらい待たされたって構わない(笑)

ここ何週かは外から覗くたびに満席で入れなかった.

昨日は久しぶりに入れた 

ご主人「ご病気でお酒を控えているのかと思っていました 

確かにワタシはお酒を控えなければならない持病があるけど,

美食とお酒以外に楽しみがないのだからしょうがない(笑)

Ginkgo「死ぬまでお酒は控えないと思いますよ 

     脂肪肝   ← イマココ
      ↓
     肝硬変
      ↓
     肝がん

という酒飲みの常道を歩んでいる.

花壱が好きな理由はいくつかあって,

まずはご主人とママさんのお人柄.

満席で忙しいながらもご主人もママさんも話しかけてくれるし,

特にご主人はカウンターのお客同士を

仲良くさせるのが上手なのだ.

ワタシは酔っ払ってしまうまでは人見知りする.

ご主人にうまく話を振られて

最初は3人で話しているのだけれど,

いつの間にか隣のお客さんとだけ話している.

その様子をご主人は嬉しそうに見ているのだ.

いつものようにお造りの盛り合わせを頼んだ.

ワタシのワガママなオーダーは時間がかかるので,

いつももう1品早めにできそうなものを同時にオーダーする.

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今回は赤ナマコ酢.

Q.読み方は?(答は括弧内をドラッグ

     海鼠 → ( ナマコ 
       鼠海 → ( 東京ディズニーシー 

ナマコを最初に食べてくれたヒトに感謝するわ,マジで(笑)

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花壱はいつもたくさんの魚介があるので,
(珍しいものも多い)

せっかくだからお任せせずに,好きなものを盛り合わせてもらう.

今回は生シラウオ,茹でホタルイカ,トンボ(トリ貝のコドモ)と……

すみません,名前を忘れたけど珍しい白身のお魚をオーダーした.

お造りが出されたときに日本酒をお願いする.

今回は佐久の花.

あれっ?オーダーしてないタイラギがあるぞ.

Ginkgo「ご主人,これいただいちゃっていいんですか?」

ご主人「どうぞ!少しだけ余っていたので 

貝好きのワタシへの,ご主人からのサービスだった 

このご夫婦のすごいところは,

いくら混んでいてもテンパらないこと.

特にママさん.どんなに混んでいて忙しくても,

いつも穏やかな表情でいる.

ワタシなんか些細なことでテンパっちゃうから見習いたいよ 

お造りを平らげたあとは,焼き物だ.

ご主人に聞いてみたら

ご主人「ノドグロかアナゴの白焼きですかね 

迷ったけれど……

Ginkgo「じゃあ両方で 

ご主人「アナゴはハーフにしますか?」

Ginkgo「フルで大丈夫ですよ.ワタシはフードファイターなんです 

ご主人「お見かけは……」

Ginkgo「小さい体ですけど,ここからここまで胃袋ですから」

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ノドグロのノドグロを取るのは難易度が高すぎた 

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少し食べちゃったあとに撮影.

花壱が好きなもう一つの理由は,

コドモの頃からイメージしていた居酒屋さんであること.

ヤクザママの話によれば,

何せ小学2年生のときの作文に,

「オトナになったら毎日赤ちょうちんで一杯やりたいです」

と書いたらしいのだ(笑)

「海鮮処 祭」よりも客層が幅広くて,

会話に耳をそばだてているだけでも楽しいのだ.

 

鮮の花壱に関する過去記事

雑感20100919

鮮の花壱

雑感20101107

雑感20101212

パトロール(本町,大工町,袋町)

雑感20110122

 

《データ》

店名 鮮の花壱

営業時間 火曜~金曜 11:30~13:30
       月曜~土曜 17:00~22:00

定休日 日曜日

住所 〒386-0012 長野県上田市中央2-13-4

電話 0268-23-4774

最寄駅 JR上田駅(徒歩10分)

座席 カウンター 8席
    テーブル 4人がけ×3
    小上がり 4名
    二階は行ったことないから不明

ご主人&ママさん フレンドリー

カード 不明

客層 シングル,カップル,グループ

感想 たくさんの種類のお魚を食べたいのならここ!

関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 上田駅

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コメント

はじめまして
なんだかとってもご近所さんのような気がします。
楽しく読ませていただきました。いっぱいお出かけしているんですね!ずっと上田市民の私より すごいかも。

投稿: りえうさちゃん | 2011年2月26日 (土曜日) 20:21

>りえうさちゃん

はじめまして.
1日のPVが100そこそこの
超マイナーなブログへようこそ 
   
「ヤクザイシな日々」でググったあなたにびっくりです 

投稿: Ginkgo | 2011年2月26日 (土曜日) 22:44

違うことを調べていて それで…です。ぜひ機会があればRinにご一緒したいです!高校が一緒だったんで…

投稿: りえうさ | 2011年2月26日 (土曜日) 22:53

>りえうさちゃん

高校が一緒?
ワタシと?それともRinのご主人と?
どっちかな?

隅田川 鴎は群れて

さあ,続きをどうぞ(笑)
何て,そんなわけないか.
あなたはずっと上田市民だから都立校じゃないもんね.

投稿: Ginkgo | 2011年2月26日 (土曜日) 23:50

言葉足りず申し訳ありません。Rinのご主人がです。私と!でなくとも 是非機会があったらお出かけしてみてくださいね。

投稿: りえうさ | 2011年2月27日 (日曜日) 00:38

>りえうさちゃん

このブログに最近コメントを下さる
ひろさんのお話だと,
Rinはジビエがいいそうなので,
秋頃には必ず行こうと思っています.
でもその前にも行きたい(笑)
車(免許)がないから
Kねえさんに乗せていってもらおうっと

投稿: Ginkgo | 2011年2月27日 (日曜日) 08:37

ノドグロください。
お刺身もいいですが、焼き魚が好きです。
先ほどハチメをいただきました。いしる漬けらしい。
あともう一セットは軽いです。おいしかった。

投稿: にゃにゃにゃん | 2011年2月27日 (日曜日) 21:06

>にゃにゃにゃんさん

ノドグロは頼めば煮付けにもしてもらえますよ 
   
いわゆるメバルですね.
鮮の花壱にもいましたよ.
魚醤は良い味出しますね~ 

投稿: Ginkgo | 2011年2月28日 (月曜日) 05:51

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